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秋冬吃對零食也養生

2019-10-18 來源:時尚健康
如果能控制吃零食的頻率,又選擇了合適的零食,既能享受解饞,還收獲不錯的養生功效。秋冬季養生零食,動手做起來。

1

姜汁巴旦木

黛玉咳專用 潤肺止咳

巴旦木,古人稱之為叭噠杏。中醫認為巴旦木具有潤肺化痰、下氣止咳的作用,對于長期咳嗽,有痰或無痰,伴隨氣短、氣促者有較好的調理作用,也就是說對于肺的好處多多,因此更適合于養肺的秋季食用。

姜汁,具有溫肺散寒、健脾開胃的作用,不僅可以用于預防和治療風寒感冒,同時姜汁還具有健脾開胃、預防暈車嘔吐的作用。

制作:原味巴旦木500g,鐵鍋燒熱后,放入鍋中,同時放入鮮榨的生姜汁約100ml,不斷翻炒,直至姜汁完全裹到巴旦木上、焙干為止,即可裝瓶食用。

每天早晚各吃5~10 顆即可,在秋冬季節食用,可潤肺、止咳、溫肺散寒。

最佳食用人群:長期咳嗽不止的人,無論干咳或有痰咳嗽。

2

山藥栗子餅

腿沒勁兒專用 補腎填精

山藥,具有健脾補腎養肺的作用,能夠滋補肺脾腎三個臟腑。

栗子,具有健脾益氣、補腎強筋、活血消腫、止血的作用,對于脾胃虛弱慢性腹瀉、食欲不振甚至惡心嘔吐,腰腿酸軟無力,骨質疏松,或者骨折后愈合緩慢等有較好的調養作用。

制作:將山藥、栗子粉碎為粉末后,混合均勻,再加入少量面粉、蜂蜜,揉和成面團,烘烤制成餅干即可。

在上午十一點多、下午四五點鐘的時候,可食用吃餅干,一方面為身體補充能量,一方面通過健脾補腎填精,減緩身體疲勞。

最佳食用人群:腰酸背疼、腿腳酸軟無力、失眠、記憶力下降、頭暈耳鳴、女性伴有月經量少的人。

3

阿膠棗

低血壓專用 健脾益氣養血

阿膠,具有養血、止血、潤燥的作用,是傳統的滋補養生佳品。但是單獨吃阿膠容易上火,也會引起消化功能不良,因此與其他食材搭配才能夠更好的發揮作用。

紅棗,具有健脾益氣養血的作用,能夠增強脾胃的消化功能,從而有利于氣血的滋生。

制作:取阿膠250g,掰開搗碎,或使用粉碎機粉碎,然后加入500ml 黃酒浸泡48 小時,再加入冰糖200g、山楂粉50g,放入蒸鍋中,蒸15 分鐘左右,攪拌至冰糖和阿膠完全融化。再放入洗凈、切開去核的紅棗1000g,與阿膠充分攪拌均勻,放溫后放入冰箱冷藏。

每天上午、下午,各食用3 枚阿膠棗,具有很好的滋補氣血的作用。注意,阿膠棗不宜吃得太多,每次不宜超過10 枚。

最佳食用人群:經常頭暈眼花、失眠易驚醒、血壓低或貧血、記憶力減退等氣血不足的人。

4

酸棗仁龍眼肉果脯

睡不著專用 養心安神

酸棗仁,具有寧心安神、養肝、斂汗的作用,對于失眠、易驚醒、汗多心慌、盜汗(睡著后出汗多,醒來不再出汗)有較好的調理作用。藥理也已證實酸棗仁具有明顯的鎮靜催眠的作用,而且還能夠鎮驚、抗心律失常等。

龍眼肉,具有健脾補心、益氣養血、安神的作用,對于心脾兩虛、氣血不足引發的失眠,心慌,易驚醒,以及健忘、月經不調等都有較好的調理作用。

酸棗仁與龍眼肉配合,既能夠滋補氣血,又能夠養心安神,對于失眠有很好的調養作用。

制作:將酸棗仁以小火在鍋內翻炒出香氣后,加入撕碎的龍眼肉,翻炒均勻即可裝瓶食用,每天上下午各食用1 小把(約20 克)即可。

最佳食用人群:心慌、膽怯、失眠、易驚醒的人,伴隨盜汗、頭暈等癥狀。

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